LISTADO DE LOS ALIMENTOS CON MAYOR VALOR NUTRCIONAL

LA UNIVERSIDAD DE YALE EN UN ESTUDIO QUE VIENE HACIENDO DESDE VARIOS AÑOS ATRAS DESTACA EL BROCOLI COMO EL ALIMENTO MAS NUTRITIVO.

En este estudio da como valor máximo 100 y 1 puntos como mínimo a los alimentos que diariamente consumimos,teniendo en cuenta sus nutrientes,azúcar,sal y vitaminas.Es una guía para aquellos que hoy en día han tomado conciencia de que NOSOTROS SOMOS LO QUE COMEMOS y quieren tener una alimentación más saludable.

ESCALAFÓN

PUNTOS

  BROCOLI                           100

  ARANDANO                      100

  NARANJA                          100 

  HABICHUELA                    100

  PIÑA                                    99

  RABANO                             99

  CALABAZA                         98

  MANZANA                          96

  TOMATE                             96

  MANDARINA                      94

  SANDIA                              94

  MANGO                              93

  LECHE DESCREM            91

  HIGOS                                91

  UVAS                                  91

  PLATANO                           91

  AGUACATE                       89

  AVENA                               83

  MORA                                83

  ALMENDRAS                    82

  SALMON ROJO                82     

LAS GASEOSAS Y LOS JUGOS ENVASADOS  CON UN PUNTAJE DE 1.ESTO PORQUE ADEMAS DE CONTENER COLORANTES, SABORIZANTES Y EDULCORANTES QUIMICOS TIENEN AZUCAR REFINADO QUE PROPORCIONAN CARBOHIDRATOS DE ABSORCION RAPIDA GRANDES FACTORES DE RIESGO PARA SALUD (obesidad;diabetes;mala circulacion;enfermedades del colon;etc)

Es importante mantener nuestro cuerpo alcalino para tener una salud a toda prueba y las frutas y verduras juegan un papel muy importante en lograrlo.